2022.9.1
8区（去勢肥育牛）
の代表として決定したうしの中山
南日本放送さんにて、
鹿児島代表 計24頭の紹介に
取り上げていただきました！
鹿児島の団体として
一緒に戦う仲間です！
下の画像タップより遷移します！
ぜひご覧ください！
先日、大阪にある 郷土料理のお店 「かのや篠原」さんに お邪魔しました。 このお店、 うしの中山のお肉が美味しい！ と評価していただき 仕入れてくださっているお店なんです！ 直営店中山亭以外で […]
2022.3.15 6:04
2024.2月1日 視察研修にて4名の生徒さんと職員2名が来られました。 都城農業高校の生徒さんは、対応した場長の坂本が学ぶ姿勢や態度・質問の多さなどもとても良く、こちらも勉強になったと とても良い印象を受けたようです。 […]
2024.2.1 5:04
今回はこっそり 中山亭の裏側を 少しだけお見せしようと思います。 上の大きなお肉の塊は 「サーロイン」 よく聞く部位かもしれませんが 牛の背中あたりのお肉になります。   […]
2022.6.10 2:33
2021年も残すところ、 あとわずかとなってまいりました。 少しずつ大掃除や設えが進み、 農場も年の瀬を感じるようになってきました。 うしの中山では2021年、 たくさんのことがあったように感 […]
2021.12.29 0:32
