本日、大阪市食肉市場に於いて開催されました、「第19回全日本牛枝肉コンクール」
全国各地から、和牛144頭(去勢:113頭、雌:31頭)の出品がありました。
弊社からは、5頭の出品があり、なんと!!
最高位である『名誉賞』をいただくことができました🏆
本コンクールで名誉賞を頂くのは、鹿児島県勢でも5年ぶり、弊社としては初の受賞となります!
枝肉情報
【去勢 A5-12 618.4kg】
【ロース芯 129㎠ バラ厚 9.6cm 皮下厚 1.8cm】
【若百合-美国桜-安福久 31.0ヶ月】
セリ情報
【5,005円/kg 埴生ミートパッカー(株)様】
弊社代表が、毎年のように受賞したいと願っていた賞をやっと獲得することができました。代表は、種子島の子牛セリ市のため、会場には来れませんでしたが、大変喜んでおりました。
最後に、このような賞を受賞できたのも、繁殖農家さんとその素牛のおかげであり、感謝の気持ちでいっぱいです。これからも、更に良い成績が残せるよう、従業員一同、日々の飼養管理に取り組んでいきたいと思います。